4 kycklingfiléer, ca 500g (jag brukar ta tre och tycker det räcker)
1/2 tsk salt
1 krm svartpeppar
1 tsk curry
4 dl matlagningsgrädde 15%
1 1/2 msk koncentrerad kycklingfond
smör till stekning
Tillbehör:
Ris
Banan
Minimajs
Ärtor
Mango chutney (den gör stor skillnad tycker jag, rätten blir ännu godare med m.c.)
Skär kycklingfiléerna i strimlor. Bryn kycklingen i smör i en stekpanna. Krydda med salt och peppar.Rör i curry, grädde och fond. Låt allt koka i 3-4 min. Servera med ris, skivad banan, minimajs och ärtor.
Toppa gärna med en klick mango chutney.
//Lisa
JÄTTE god och barnvänlig oxå. Elin 1 år och Leo 2,5 åt med god aptit!!! Vi tog ärtor, majs, paprika blandning och mango chutneyn gjorde verkligen rätten snäppet godare!
SvaraRadera