Festgryta

Här kommer ett recept på en jätte god gryta, är lite kul att göra istället för den gamla vanliga köttfärssåsen.... Dessutom är det ett viktväktar recept :O)

500 gr nötfärs
1 purjolök
2 paprikor
200 gr färsk gurka (man kan skippa det om man vill)
1 bruk hela champinjoner
1 mellanstor burk ananas
1 dl vatten
2-3 msk soja
1 msk honung
1 tsk vinäger
1 buljongtärning

Fräs köttfärsen, strimla purjolöken och champinjonerna, låt puttra i 5 min. Låt ananasen rinna av men ta vara på spadet. Strimla paprika och gurka. Blanda ananasspad och vatten i en kastrull. Tillsätt soja, honung, vinäger och buljongtärningen. Låt koka upp och sjud några minuter på svag värme. Häll vätskan över färsen och tillsätt grönsaker och ananas. Låt puttra ytterligare några minuter tills allt har tagit smak och är genomvarmt.

//Anna-Lena